Castelnuovo, grande successo per ‘Selvaggia’

CASTELNUOVO - Ha preso il via a Castelnuovo Garfagnana "Selvaggia", la due giorni di festa dedicati alle erbe spontanee. Taglio del nastro in piazza delle erbe, non a caso cuore della manifestazione.

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Nel corso della mattina alcuni gruppi di persone si sono recati a raccogliere gli erbi nei campi, poi sempre guidati da esperti hanno potuto conoscere le peculiarità e gli effetti terapeutici, ma anche il semplice uso in cucina. Successivamente, sotto il loggiato, due Show Cooking con lo chef stellato Luca Landi e nel pomeriggio tavola rotonda sulle erbe spontanee con illustri ospiti. Domani si replica. In mattinata partiranno i gruppi alla ricerca di erbe spontanee nei campi della garfagnana, a mezzogiorno show cooking con lo chef Torcigliani e tante altre iniziative. La manifestazione è arricchita dalla partecipazione di produttori e artigiani.

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