I giovani alla scoperta delle erbe con Selvaggia

VALLE DEL SERCHIO - Settimana impegnativa per il team organizzativo di Selvaggia che vede anche NoiTv media patner della manifestazione, evento che si svolgerà sabato 8 e domenica 10 a Castelnuovo di Garfagnana.

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Tanti gli incontri in programma: la settimana è iniziata lunedì 4 presso l’istituto agrario di Mutigliano, il giorno successivo a San Romano incontro con i giovani della scuola primaria per parlare delle erbe spontanee, mercoledì 6 protagoniste le 4° e 5° dell’istituito Alberghiero Pieroni di Barga, teatro dell’escursione alla scoperta degli erbi il Ciocco. Ad accompagnare i giovani oltre ai professori e a Fabrizio Diolaiuti, Marco Pardini profondo conoscitore degli erbi spontanei, insieme a lui lo Chef stellato Cristiano Tomei che da sempre ha rispettato e utilizzato gli erbi spontanei nella sua raffinata cucina. A fare gli onori di casa Alessandro Stefani.

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