Eleonora Cozzella e la sua Pasta Revolution

Eleonora Cozzella e la sua Pasta Revolution

Guido Casotti -

di Guido Casotti -

CAMAIORE - La pasta, piatto principe della tavola degli italiani, protagonista dell'ultimo incontro di Lido Food Parade, talk show sulle eccellenze del mangiare e del bere in Piazza Principe Umberto a Lido di Camaiore. Lunedì 20 alle 21.30 sarà protagonista Eleonora Cozzella, firma di Repubblica ed Espresso, autrice del libro Pasta Revolution,

Un viaggio tra storia e tradizione ma anche e soprattutto uno sguardo attento sulla cucina contemporanea che ha saputo e voluto reinserire la pasta anche nell’alta ristorazione.