Dido 10/03/2017 – Pane di patate, biroldo della Garfagnana e fagiolo rosso di Lucca

Puntata dedicata a tre presìdi Slow Food della Lucchesìa. Ospiti Marco Del Pistoia, consigliere regionale Slow Food, Alessio Pedri e Elso Bellandi fiduciario e segretario Slow Food Garfagnana e Valle del Serchio.

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