GARFAGNANA - Anche battere la falce è un arte che fa parte del patrimonio di coloro che lavorano la terra, e allora se gli attrezzi sono pronti si può iniziare la falciatura del grano fatta proprio come un tempo. Siamo a Cascio, il paese delle Crisciolette e questo grano darà la farina per l'edizione 2022 della festa dedicata a questa squisita specialità.