“Maturazione violenta ma l’uva è sana. Il vino sarà buono”

“Maturazione violenta ma l’uva è sana. Il vino sarà buono”

Cinzia Chiappini

di Cinzia Chiappini

Massarosa - Alla Tenuta Mariani da una settimana è in corso la vendemmia. Tutta colpa del gran caldo. Ma grazie a una serie di "stratagemmi" c'è ottimismo sui risultati della raccolta

C’è fiducia alla Tenuta Mariani sulla produzione 2026/2027, nonostante le sfide di un’estate davvero torrida. La siccità e le temperature elevate, anche di notte, hanno anticipato la maturazione delle uve, costringendo a partire con la vendemmia a inizio agosto, con tre settimane di anticipo rispetto agli anni precedenti. Ma i produttori hanno usato anche altri stratagemmi.