Marchesi inaugura i corsi di cucina

CAPANNORI - Il maestro della cucina italiana alla giornata di lancio dei corsi di cucina nella struttura di Palazzo Boccella di San Gennaro.

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Un via in grande stile per i corsi di cucina nell’ambito della rassegna “I cento giorni di Palazzo Boccella”. Gli incontri sono di due giorni ciascuno e prevedono, come spiega lo chef Enrico Derflingher, presidente di EuroToques e coordinatore dell’iniziativa, una cena firmata da un grande cuoco e un cooking show di approfondimento. A inaugurare la serie di lezioni nella struttura cinquecentesca, ora sede della scuola Made, anche due personaggi simbolo della cucina italiana nel mondo come Sirio Maccioni e Gualtiero Marchesi, che ha sottolineato l’importanza della cultura del prodotto e quella dell’ospitalità.

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