La zucchina: la regina delle tavole di Primavera

CAPANNORI - In più occasioni abbiamo ricordato quanto sia importante per la nostra alimentazione, mangiare prodotti di stagione, meglio ancora se prodotti nel nostro territorio

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La primavera, in tal senso, è una delle stagioni più interessanti dal punto di vista degli ortaggi e tra i primi prodotti dell’orto ci sono le zucchine, che nella piana lucchese hanno una lunghissima e consolidata tradizione di buona produzione.

Per raccontare questo prodotto di stagione siamo andati nell’azienda agricola “Villa Pierotti Bagneschi” nella zona di Guamo a Capannori dove ogni mattina ci si sveglia molto presto per raccogliere zucchine, ma soprattutto questi meravigliosi fiori che se colti al mattino, molto presto, sono ancora aperti e quindi anche più belli da vedere:

Dunque nel periodo di primavera fino ad estate inoltrata tra i prodotti di stagione più apprezzati e coltivati nella nostra provincia ci sono anche le zucchine con i loro fiori che ci ricordano il sole e la bella stagione.

 

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