“Non troviamo personale all’altezza”; chiude i battenti “L’Osteria di mi Pa’ “

“Non troviamo personale all’altezza”; chiude i battenti “L’Osteria di mi Pa’ “

Redazione

di Redazione

CAPANNORI - Un pranzo a buffet a base di tortelli lucchesi, affettati, formaggi di pregio e altro ancora. E' il modo che Luca e Matteo Perelli hanno scelto per salutare i propri affezionati clienti. L'Osteria da Mi Pa' di Gragnano, che era diventata anche presidio Slow Food, ha chiuso i battenti dopo 13 anni di attività.

Motivo ? Non perché non ci sono clienti, né perché l’affitto è troppo alto. Il motivo, spiega Luca, è che non si trova più personale all’altezza, sia in cucina che in sala. “Abbiamo preso alcune persone in prova ma con risultati negativi”, ha spiegato il titolare. E la conclusione è stata questa.

Al pranzo di saluto era presente anche il sindaco di Capannori, Giordano Del Chiaro, con sentimenti ambivalenti.

Oltre che un presidio della cucina tradizionale il territorio con la chiusura dell’Osteria perde anche un punto di ritrovo dei tifosi della Lucchese. Dopo la vittoria ai Play Out maturata all’88esimo minuto, i titolari hanno pensato bene di riservare un tavolo per l’occasione…,.