LUCCA - Venticinque puntate dedicate alla tradizione e alla cultura gastronomica lucchese nota in tutto il mondo.

Si chiama “4 minuti in cucina” ed è la nuova trasmissione televisiva presentata alla Fondazione antica Zecca di Lucca e che presto andrà in onda su NoiTv con il patrocinio di Confcommercio Lucca e gli sponsor: Eurovast Spa, Caffè Bonito, Olio Bove Lucca,

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Il programma, condotto da Michela Innocenti con la regia di Abramo Rossi, vede come protagonisti 5 ristoranti selezionati e coordinati da Luca Castelli: Vecchia Trattoria Buralli, Trattoria da Leo, Osteria Baralla, Osteria dal Manzo e Buca Di Sant’ Antonio.

Al centro ci saranno 25 ricette della tradizione. Ingredienti di qualità e professionalità estrema per conservare intatti i valori e i sapori lucchesi che attraversano il tempo grazie alla maestria di tutti i partecipanti a questa prima stagione. Ad ogni ristorante è stata donata un’onorificenza appositamente coniata dalla Zecca di Lucca che ritrae uno monumento simbolo della città muraria realizzata in argento.