CAPANNORI - Il fagiolo ed i suoi fratelli saranno i protagonisti di Slow Beans, la due giorni dedicata ai legumi, in programma alla fine di ottobre al Centro Culturale del Compitese, nell'ambito dell'edizione autunnale della Mostra delle Antiche Camelie.

L’evento, che torna dopo un anno di stop, è stato presentato in Comune a Capannori alla presenza tra gli altri dell’assessore alle politiche del cibo, Francesco Cecchetti.

Significativa la creazione creatasi tra la manifestazione e la Mostra delle Camelie.

Oltre alla consueta mostra mercato con possibilità di degustazioni ci saranno incontri ed iniziative collaterali. E non mancheranno le Fagioliadi, la competizione semiseria dove i produttori si sfidano presentando un piatto con il proprio legume che verrà giudicato dalla giuria popolare.

L’appuntamento con Slow Beans è anche l’occasione della ripartenza delle attività della Piana del cibo, che coinvolge alcuni comuni del territorio.