Vendemmia, Barattini: “Vino leggero ma buono”

LUCCA - Per lo storico produttore di vino alla Maolina Adriano Barattini l'estate piovosa avrà anche aspetti positivi nella produzione di vino.

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Quest’anno è stata un’estate piuttosto sofferta dal punto di vista climatico, tanto da spaventare i produttori vinicoli della lucchesia.
Sembra però che il sole arrivato proprio nei giorni immediatamente proecedenti alla raccolta abbia reso un’importante servizio alla parte zuccherina dell’uva, rendendo migliore la qualità.
Ovviamente la raccolta dell’uva è stata molto più difficoltosa, la presenza di uva marcia era notevole soprattutto nelle aziende biologiche e in particolare per quanto riguarda l’uva bianca.
Ma un produttore storico come Adriano Barattini, del celebre vino della Maolina, sa anche trovare aspetti positivi da questa situazione.

E come sarà per Barattini la qualità del vino di questa annata?

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