VIAREGGIO - Una lezione speciale all'istituto alberghiero Marconi di Viareggio per i ragazzi e le ragazze di terza, quarta e quinta. Due ore in compagnia di Marco Pardini, naturopata, etnobotanico, scrittore e divulgatore nella popolarissima rubrica di Noi Tv "I colori del Serchio". 

In classe ha portato alcuni esemplari di piante aromatiche, e non solo, per illustrarne le proprietà curative e le varie applicazioni in cucina. Un’iniziativa proposta dai docenti dell’Alberghiero per integrare gli studi dei ragazzi che si sono dimostrati attenti e molto incuriositi, ponendo tante domande al nostro Pardini.

Un incontro che ha avuto anche il fine di preparare i ragazzi al concorso sull’utilizzo delle erbe in cucina, che si terrà a marzo a Riolo Terme. Quindi un’occasione per imparare e mettere in pratica i consigli.