CASTELNUOVO GARFAGNANA - La raccolta secondo tradizione utilizzando le mani, il grembiale e il cosiddetto picchiottoro

Quante volte abbiamo pensato al rispetto e all’importanza della tradizione, ma quando è possibile ci facciamo prendere anche dall’innovazione. L’esempio pratico viene da Luciano e Stefano che stanno raccogliendo le castagne secondo tradizione utilizzando le mani, il grembiale e il cosiddetto picchiottoro. Poi, pochi minuti più tardi, Giovanni Amari di AR Macchine Agricole ha attivato questo strumento a dir poco innovativo e veloce, in grado di raccogliere quantità importanti di castagne. Sembra un’anaconda gigante ma di sicuro svolge un lavoro efficace: divide il frutto dai ricci in poco tempo. Facciamo un piccolo passo indietro, per ricordare che in queste settimane in più occasioni si è sottolineato come la maturazione dei frutti di stagione sia anticipata. Lo è stato anche per le castagne.

Ci troviamo nella periferia di Castelnuovo Garfagnana, in “Perdonica”, in una selva didattica dove Luciano Guidi condivide il suo percorso produttivo con amici e scolaresche. In più occasioni, realizza dimostrazioni pratiche su come si lavorava un tempo ma anche come lo si fa nella modernità. In questo caso ha voluto mettere a confronto il passato con la tecnologia promuovendo sempre la cultura agricolo-forestale.