Una volta si faceva con cesoie a mano ed era un lavoro lunghissimo e molto faticoso che lasciava anche conseguenze articolari a chi praticava questa professione. Oggi grazie alla tecnologia ma soprattutto alla bravura dell’operatore, tosare un gregge di pecore è un lavoro velocissimo.
Lorenzo da Piandelagotti, il tosatore di pecore da record
