VIAREGGIO – Valorizzare il pescato locale, la cosiddetta “filiera ittica a miglio zero”. E’ questo l’obiettivo di Coldiretti che dal Bistrot della Cittadella del Carnevale ha lanciato “Un mare di salute” ,un nuovo progetto di diffusione del prodotto ittico viareggino.
Dodici ricette per portare in tavola il pesce “viareggino”
