FORTE DEI MARMI - Un premio alla fantasia, al talento e alla creatività ai fornelli. Si è svolta nel finesettimana alla Capannina la cerimonia di premiazione del tradizionale concorso enogastronomico di primavera indetto dall'Accademia Italiana della Cucina, delegazione Versilia.

Settima edizione dell’iniziativa, rivolta agli studenti dell’Istituto alberghiero Marconi di Seravezza, con il patrocinio dei Comuni di Seravezza e Forte dei Marmi.  I ragazzi si sono esercitati con piatti sul tema dei formaggi e dei piatti tipici del territorio. Sei premi, tre per la cucina e tre per la sala, con altrettante borse di studio offerte dai più rinomati ristoranti della Versilia.

Un banco di prova per i cuochi di domani e un esempio di sinergia tra la scuola, le istituzioni e l’Accademia della Cucina.