Farro, raccolto ottimo per qualità e quantità

GARFAGNANA - Continuano le buone notizie dal mondo agricolo. Oggi parliamo del farro, un'eccellenza dei prodotti tipici della Garfagnana. Più esattamente, parliamo della raccolta, da poco completata, del farro Igp della Garfagnana.

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Questo antichissimo cereale, 8 mesi dopo la semina, a luglio, è giunto a completa maturazione regalando quest’anno un ottimo raccolto come quantità e di qualità.

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