Firenze - La consegna si è tenuta in occasione del Villaggio di Coldiretti a Piazzale Michelangelo.

 

C’è anche l’azienda agricola Il Garfagnino di Montignoso, gestita dal neppure trentenne Matteo Pennacchi tra i vincitori dell’Oscar Green di Giovani Coldiretti, premio che l’associazione dedica agli imprenditori under 40 che hanno esaltato e aggiornato l’agricoltura, la cui cerimonia di consegna si è tenuta nella cornice di Piazzale Michelangelo a Firenze.

L’azienda di Pennacchi è un esempio emblematico di filiera a chilometro zero, con i formaggi prodotti dal latte delle mucche presenti in azienda al cui interno è presente anche il punto vendita dei prodotti.

Il nome della sua azienda, Il Garfagnino, è un tributo alle origini dei nonni nati a Pieve a Fosciana, in Garfagnana, anche se Matteo è stato allevato a due passi da dove ha deciso di avviare la sua azienda.

Dopo il diploma in agraria conseguito a Soliera, in Lunigiana e tante vicissitudini burocratiche, è riuscito a creare un piccolo gioiello della filiera corta.