FORTE DEI MARMI - Si è tenuta al Bagno Piero di Forte dei Marmi la premiazione dell'edizione 2026 del concorso di cucina ideato da Gianni Mercatali. A vincere è stata una versione gourmet della caponata

A Tavola sulla Spiaggia è tornata giovedì sera a Forte dei Marmi al bagno Piero per l’ edizione 2026, confermandosi uno degli appuntamenti più identitari dell’estate versiliese.

Nata da un’idea di Gianni Mercatali, la manifestazione affonda le proprie radici nella tradizione degli stabilimenti balneari, quando molte famiglie vivevano nei bagni e la cucina rappresentava il cuore della vita quotidiana, tra ricette di mare, convivialità e memoria.

Dal 1993 questo evento racconta il legame profondo tra il mare, la tavola e la cultura del territorio, trasformando sapori e tradizioni in un momento di incontro e valorizzazione della cucina versiliese.

L’edizione 2026 si è aperta lunedì 6 luglio alle nel Giardino d’Inverno di Villa Bertelli con la presentazione dei piatti in concorso, primo appuntamento dedicato alla degustazione e alla valutazione delle ricette.

La manifestazione si è conclusa giovedì sera sulla Terrazza del Bagno Piero, con la cerimonia di premiazione che ha assegnato il riconoscimento del Piatto Forte 2026.